如何让鸡蛋保鲜更久？

鸡蛋营养丰富，但其脆弱的特性需要小心处理。因此，不当的存储可能会浪费金钱和资源。通过使用科学和可靠的方法，特别是使用蛋盒或纸浆蛋托，您可以将鸡蛋的保质期延长至5周，同时保持其质量和安全性。

日常生活中如何储存鸡蛋？

冷藏储存

将干燥的新鲜鸡蛋放入冰箱冷冻室时，请确保蛋壳表面没有水渍，以避免水滴中的细菌进入蛋壳内部。同时，应避免频繁移动，以尽量减少温差对鸡蛋内部结构的影响。

米糠储存法

将晒干的米糠铺在金属桶的底部，整齐地放入鸡蛋，然后再覆盖一层米糠，就这样一层层地放。最后，将桶放在阴凉、通风的地方，远离光线和热源。

冷藏后食用注意事项

从冰箱中取出的鸡蛋表面容易形成小水珠，这很容易滋生细菌。鸡蛋不应储存太长时间，应尽快食用，以避免微生物侵入鸡蛋并导致变质。

不同环境下的鸡蛋储存

室温存储

• 对于室温存储，建议使用纸浆蛋 carton。每个隔间都很柔软，有缓冲作用，可以防止鸡蛋在碰撞时破裂。
• 每个鸡蛋彼此分开，允许良好的空气流通，防止水分流失，使它们在家中和市场上展示时非常理想。

冰箱存储

• 在冰箱中存放时，纸浆蛋托具有很强的吸湿性和防潮性，防止鸡蛋与冷冻室中其他食材产生的水蒸气接触。
• 与此同时，可以在托盘外部写上标签，以记录鸡蛋的数量和日期，以避免意外食用变质的鸡蛋。

为什么选择纸浆蛋 carton？

纸浆蛋托不仅可生物降解且环保，而且生产工艺成熟。使用蛋托机生产的蛋托具有以下优点：

• 环保可降解材料：由废纸浆制成，无污染。
• 低成本高效率：一台机器每天可以生产数万枚鸡蛋，适合对高产量包装需求的农场和蛋品企业。
• 支持定制尺寸：托盘孔径可以根据鸡蛋大小设计。
• 精确成型，坚固结构：蛋 carton 表面均匀，支撑力强，保护蛋体不受损害。

无论是日常家庭保存还是公司大宗包装， 鸡蛋 科学储存 + 高质量蛋托是延长鸡蛋新鲜度的关键。

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