Wie man Eier länger haltbar macht?

Eier sind nahrhaft, aber ihre empfindliche Natur erfordert eine sorgfältige Handhabung. Unsachgemäße Lagerung kann daher Geld und Ressourcen verschwenden. Mit wissenschaftlichen und zuverlässigen Methoden, insbesondere mit Eierkartons oder Pulp-Eierbehältern, können Sie die Haltbarkeit Ihrer Eier um bis zu 5 Wochen verlängern, während Sie deren Qualität und Sicherheit erhalten.

Wie man Eier im Alltag lagert?

Im Kühlschrank lagern

Wenn Sie frische, trockene Eier in das Gefrierfach des Kühlschranks legen, stellen Sie sicher, dass die Oberfläche der Schale frei von Wasserflecken ist, um zu vermeiden, dass Bakterien durch Wassertropfen ins Innere der Schale gelangen. Häufige Bewegungen sollten ebenfalls vermieden werden, um den Einfluss von Temperaturunterschieden auf die innere Struktur der Eier zu minimieren.

Reisbran-Lagerungsmethode

Nehmen Sie die sonnengetrocknete Reiskleie und verteilen Sie sie auf dem Boden des Metallbehälters, legen Sie die Eier ordentlich hinein und decken Sie sie dann mit einer Schicht Reiskleie ab, und zwar schichtweise. Stellen Sie schließlich den Behälter an einen kühlen, gut belüfteten Ort, fern von Licht und Wärme.

Vorsichtsmaßnahmen für den Verzehr nach der Kühlung

Nachdem die Eier aus dem Kühlschrank genommen werden, bilden sich leicht kleine Wassertropfen auf der Oberfläche, die Bakterien beherbergen können. Eier sollten nicht lange gelagert werden und sollten so schnell wie möglich verzehrt werden, um zu vermeiden, dass Mikroorganismen in das Ei eindringen und es verderben.

Eierlagerung in verschiedenen Umgebungen

Lagerung bei Raumtemperatur

• Für die Lagerung bei Raumtemperatur wird empfohlen, Papp-Eierkartons zu verwenden. Die einzelnen Fächer sind weich und gepolstert, um zu verhindern, dass Eier beim Aufprall zerbrechen.
• Jedes Ei ist von den anderen getrennt, was eine gute Luftzirkulation ermöglicht und das Entweichen von Feuchtigkeit verhindert, wodurch sie ideal für die Präsentation im Einzelhandel zu Hause und auf dem Markt sind.

Lagerung im Kühlschrank

• Wenn sie im Kühlschrank gelagert werden, sind Pulp-Eiablagen sehr saugfähig und feuchtigkeitsbeständig, wodurch verhindert wird, dass die Eier mit dem Wasserdampf in Kontakt kommen, der von anderen Zutaten im Gefrierschrank erzeugt wird.
• In der Zwischenzeit können Etiketten auf die Außenseite des Tabletts geschrieben werden, um die Menge und das Datum der Eier festzuhalten, um den versehentlichen Verzehr von verdorbenen Eiern zu vermeiden.

Warum Papp-Eierkartons wählen?

Pulpeierkartons sind nicht nur biologisch abbaubar und umweltfreundlich, sondern verfügen auch über einen ausgereiften Produktionsprozess. Eierkartons, die mit einer Eierkartonmaschine hergestellt werden, haben folgende Vorteile:

• Umweltfreundliches abbaubares Material: hergestellt aus Abfallpapierbrei, keine Verschmutzung.
• Niedrige Kosten und hohe Effizienz: Eine Maschine kann zehntausende Eier pro Tag produzieren, was für Betriebe und Eierunternehmen mit hohem Verpackungsbedarf geeignet ist.
• Unterstützung von maßgeschneiderten Größen: die Öffnung des Tabletts kann entsprechend der Eigröße gestaltet werden.
• Präzise Formung, solide Struktur: die Oberfläche des Eierkartons ist gleichmäßig, starke Unterstützung, um den Eierkörper vor Beschädigungen zu schützen.

Ob für die tägliche Aufbewahrung zu Hause oder für die Großverpackung für Ei Unternehmen, wissenschaftliche Lagerung + hochwertige Eiertrays sind der Schlüssel zur Verlängerung der Frische von Eiern.

Wenn Sie Produktionsbedarf für Eierkartons haben, kontaktieren Sie uns bitte für weitere Details zu Maschinen für Eiertrays.Verwandter Beitrag: Vollautomatische Eierablagemaschine mit hoher Kapazität>>), Video-Demonstration und maßgeschneiderte Dienstleistungen!